在“物聯(lián)網(wǎng)”概念火熱的今天，作為構建其關(guān)鍵技術(shù)的RFID近年來(lái)受到人們的密切關(guān)注。RFID技術(shù)起初更多的是被應用于倉儲物流等供應鏈的中間環(huán)節，隨著(zhù)云計算、大數據和AI等技術(shù)的逐漸成熟，大量的“數據”成了時(shí)代的寶貴資源，RFID乘著(zhù)科技巨輪，逐漸在供應鏈的上下游綻放異彩。

圖片源于網(wǎng)絡(luò )

  近日，南方醫科大學(xué)學(xué)生食堂的智慧餐廳正式投入運營(yíng)，成為廣州市首家擁有“刷臉支付、自主選餐”的高校智慧食堂。

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   基于RFID設備和帶有RFID芯片的餐具，在收銀區域加入具有感應功能的結算臺，完成就餐收銀的智能結算，。相對于傳統的排隊結賬，最大限度的縮短結賬時(shí)間，提高餐廳的工作效率，節約用工數量，降低經(jīng)營(yíng)成本，提升管理績(jì)效，提升服務(wù)品質(zhì)，實(shí)現了人機很好的交互。智慧餐廳使用通過(guò)RFID射頻、人臉識別、云計算及大數據等信息技術(shù)打造的人工智能設備，只需購餐前進(jìn)行一次人臉識別，就可完成后續餐費的支付綁定，用餐結束后系統自動(dòng)結算費用，提升用餐支付體驗。

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  取餐區所有飯食、菜肴旁邊都設有菜品標識牌，明確標注有菜品價(jià)格和風(fēng)味，便于顧客用餐選購。消費者可以按自己口味搭配、依個(gè)人食量選擇，再配合上按每一次取餐量計價(jià)的消費方式，相比傳統食堂檔口的定價(jià)定量購餐方式，不僅讓用餐師生更合理控制餐費，而且食堂檔口的剩菜率降低了50%，餐廚垃圾減少了90%以上。

  總務(wù)處負責人表示，智慧食堂較大程度上提高了食堂檔口綜合服務(wù)能力，希望讓師生“吃出健康、吃出信任、吃出滿(mǎn)意”。（參考文獻：南方醫科大學(xué)）